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夏季，炎热的天气袭击着我们的生活。熟食保存依然成为主妇们的话题。夏季为了消暑解渴，大都喜欢食用清凉爽口的冰镇食物。绿豆汤、凉菜等纷纷占据了餐桌的大半份额。如果不控制食量，天气一热就大吃冰镇食品，容易出现胃痛、腹泻等症状，过于寒凉的饮食还会降
发布时间：2020-02-28 点击次数：211
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一、熟食发展现状:我国是世界上最大的肉类生产国，但在生产价格能力上与发达国家相比仍有较大差距，其发展的主要问题表现在:1、转化率低;2、高新技术手段应用薄弱;3、中低档产品多,高档产品少;4、肉类产品质量不高;5、行业集中度不高,
发布时间：2020-02-27 点击次数：67
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1、空间充足对于沙老太爊鹅招商的装修，首先要考虑熟食店装修的内部视野要宽阔，由于人流动量很大，顾客需要在拿菜的时候可以随时关注自己就餐餐桌附近的情况，也可以很好的和餐桌上的朋友用眼神或者动作来进行沟通。因此，要保证沙老太爊鹅内部的视野比较
发布时间：2020-02-27 点击次数：96
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便利店是能够满足当代人的快节奏生活而出现的新兴行业，如今逐渐增多的自营型便利店也开始配有了熟食类的小食品在店内自主经营,解决某些上班族白领的临时温饱需求，或者三五知己的下午茶便利店聚会，下面就让沙老太爊鹅来给大家说一说便利店熟食类商品经营的
发布时间：2020-02-26 点击次数：373
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卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄鹵、白三大类卤味。大部分人还是喜欢吃红卤卤味，所以今天沙老太爊鹅招商就为您介绍一下怎么做红卤卤味。每个人喜欢的卤货都不同，但是其制作方法却是大同小异的
发布时间：2020-02-26 点击次数：74
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熟食加盟店10大品牌——川福夫妻肺片行业明显更有活力，市场非常广阔。川福夫妻肺片拥有传统制作技术，经过不断的创新改良，在保证其原有风味的基础上科学的将原本很复杂的制作工艺简单化、流程化，形成了独具自
发布时间：2020-02-25 点击次数：134
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美味卤菜的香料配方一卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色（咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等
发布时间：2020-02-25 点击次数：91
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1确认大众的口味。你不需要照顾所有人对你做的卤菜口味的喜爱，但至少你所经营的卤菜店周围的群众是什么口味，还是要参考的。不然到时候销量上不去，囤很多卤菜，很浪费原食材，佐料以及人工成本的。所以你需要去了解下卤菜市场，看看别人家的卤菜都是啥口味
发布时间：2020-02-24 点击次数：63
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1、选址 一般都开在人流量较大的地方，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。2、店面大小一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入
发布时间：2020-02-24 点击次数：56
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目前市场上做小吃加盟的的机构多，甚至随便一个街边小摊也打着加盟的旗号。究其原因其实是很多人都不理解加盟这一词的含义，街边小摊这种叫钓鱼模式，生意火爆肯定有人会眼红也想来分一杯利润。然后一部分人傻兮兮的还去花几万块钱搞这个所谓的加盟。你也许不
发布时间：2020-02-22 点击次数：87
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