-
试验结果可知，在较高气温下，细菌、真菌等微生物很易在熟食上生长繁殖，比如E组处理。而生蒜泥、白醋都有杀菌或抑菌作用，其中大蒜中可能含有某种杀菌物质，白醋能降低熟食的pH，不利于菌类等微生物的生长繁殖，从而达到抑制微生物等腐生菌分解食物的目的
发布时间：2020-03-09 点击次数：284
-
鹅肉性温，夏日进补是再好不过了。其实除了盐水鹅之外，苏州的爊鹅同样很受欢迎。“爊”字生僻，不常见，实则是个通假字，通“熬”，一只爊鹅要经过长时间的熬煮，才能有味道。沙老太爊鹅爊鹅选的鹅也是有讲究的，一定要是散养的，吃粗粮的。重量都是在五六斤
发布时间：2020-03-07 点击次数：422
-
沙老太爊鹅的历史：在民间传说中，爊鹅是源于明朝初年的，可以说是一道历史悠久的卤菜。在民间传说中，爊鹅是源于明朝初年的，当时酒店老板邱永隆开门营业，发现门旁正躺着一个发高烧的老乞丐，浑身发抖，呓语不断。所以邱永隆生性慈善，忙将老乞丐扶到家里，
发布时间：2020-03-02 点击次数：424
-
沙老太爊鹅来为你解说：每年端午前后至初夏，这是新鹅上市的时节，也是吃新鹅肉的最佳时候。鹅肉不仅营养丰富，而且有一定的食疗价值。苏州鹅肉烹法多样，比如时令糟鹅、盐水鹅等，下面要给大家介绍的是苏州一款招牌菜：爊鹅，这也是老百姓餐桌上常见的夏令禽
发布时间：2020-03-02 点击次数：503
-
沙老太爊鹅招商来为你解说，食物你不得不知的常识，生的熟食还是熟的生食！如果某一天你在超市里拿起一袋食物，问导购小姐“这是生的还是熟的”，小姐很为难地说“这是——生的熟食，或者——熟的生食。。。”你会不会认为她精神有问题？但是，这正在成为现实
发布时间：2020-02-29 点击次数：82
-
便利店是能够满足当代人的快节奏生活而出现的新兴行业，如今逐渐增多的自营型便利店也开始配有了熟食类的小食品在店内自主经营,解决某些上班族白领的临时温饱需求，或者三五知己的下午茶便利店聚会，下面就让沙老太爊鹅来给大家说一说便利店熟食类商品经营的
发布时间：2020-02-26 点击次数：373
-
卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄鹵、白三大类卤味。大部分人还是喜欢吃红卤卤味，所以今天沙老太爊鹅招商就为您介绍一下怎么做红卤卤味。每个人喜欢的卤货都不同，但是其制作方法却是大同小异的
发布时间：2020-02-26 点击次数：74
-
成功开熟食店的秘诀：1、选址是关键“想开店，先选址。首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送，生意也不错。2、场地透明一家中等规模的熟食店，加工场地约20平方米，
发布时间：2020-02-20 点击次数：248
-
沙老太爊鹅为（苏州市餐饮业特色名店），常熟市宇龙酒家的特色菜品，酒店成立十1996年，专注餐饮行业21年，经营二十年来，沙老太爊鹅的独特美味深受广大消费者的喜爱，沙老太本着诚信的服务原则，为广大中低型创业人士提供了个“成本低、收益高”的创业
发布时间：2020-02-18 点击次数：577
-
“爊”这个字，不太常见，平常不大写的一下子写不出，更也不知道是什么意思。曾经听说是香料多的意思，但显然不是。后来听长辈说起这个字，才知道是通假字，通“熬”。一只爊鹅要经过很长时间的熬煮才能有这样的味道。这个“爊”是把香料、佐料的味道熬进鹅肉
发布时间：2019-08-12 点击次数：454
-
湘城爊鹅是以村放养的家鹅，用传统的爊制野味的配方，采用现代烹调技术而制成的绝佳菜肴。凡吃了湘城爊鹅.胃口大开，回味无穷，吃过一次后便会有第二次、第三次的欲望，真是“百吃不厌”。 说到这爊鹅，其实还
发布时间：2016-06-23 点击次数：314
-
本店主营任阳爊鹅，卤牛腱，卤猪舌等经典卤菜。本店承诺：所有产品均用纯天然香料精心熬制，无任何添加剂，不放味精，尤其是爊鹅，采用的是本地农家散养太湖鹅，用16种天然中草药经过十多道工序四个小时小火慢焖
发布时间：2016-06-21 点击次数：752
-
昨天，苏城依旧非常热，可比这天气还热的是在观前玄妙观举行的苏州市特色民俗文化、特色农副产品、特色文明成果“三进城”暨“家在苏州·美哉阳澄湖”主题展示活动。不到一小时，160只湘城爊鹅销售一空，湘城麻饼轻松卖出1000只。
发布时间：2016-06-23 点击次数：766
-
周市爊味酱鸭，简称爊鸭，是昆山著名特产之一，其特点是色、香、味俱佳，有“一家爊煮，满街飘香”之誉。周市爊鸭，源远流长，自古周市境内河
发布时间：2016-06-22 点击次数：376
-
湘城爊鹅是以村放养的家鹅，用传统的爊制野味的配方，采用现代烹调技术而制成的绝佳菜肴。凡吃了湘城爊鹅.胃口大开，回味无穷，吃过一次后便会有第二次、第三次的欲望，真是“百吃不厌”。
发布时间：2016-06-23 点击次数：294
-
任阳爊鹅，常熟市任阳镇的一道特产。活鹅杀后洗净，下卤水大锅内炖煮若干小时后制成。味道鲜美无比，肉质嫩滑
发布时间：2014-08-07 点击次数：516
-
沙老太爊鹅简介沙老太爊鹅为（苏州市餐饮业特色名店）常熟市辛庄镇宇龙酒家特色产品，酒店成立于1996年，专注餐饮行业21年，经营二十多年来，沙老太爊鹅独特美味深受广大消费者的喜爱。酒店于2005年评为苏州市创业之星
发布时间：2016-07-08 点击次数：303
133-2802-7783
淘宝旺旺
